作业帮怎样分割猪肉毛利最高?怎样通过分割猪肉来控制猪肉的分割质量,从而达到控制损耗和毛利的作用?有没有什么标准和经验可循.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 16:25:52
怎样分割猪肉毛利最高?怎样通过分割猪肉来控制猪肉的分割质量,从而达到控制损耗和毛利的作用?有没有什么标准和经验可循.
怎样分割猪肉毛利最高?
怎样通过分割猪肉来控制猪肉的分割质量,从而达到控制损耗和毛利的作用?有没有什么标准和经验可循.
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根据你的客户类型的不同而定的,还跟市场销售有关.比如你是工厂客户多些,那就杀些瘦猪,把五花肉下大点,槽头肉下在前上肉上.市场骨头好卖,你就把骨头多下点肉.总而言之,什么东西利润高,你就把哪部分下多点.