关于食品添加剂安全剂量规定范围的确定问题 我想问在出台规定是食品添加剂的添加上限是怎么确定的?如题:比如说防腐剂的上限如何确定?是做实验对于人们身体的危害?对于产品的保障?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 11:02:46
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关于食品添加剂安全剂量规定范围的确定问题 我想问在出台规定是食品添加剂的添加上限是怎么确定的?
如题:比如说防腐剂的上限如何确定?是做实验对于人们身体的危害?对于产品的保障?对于口味的维持?
又比如各种色素?
就是现在各种规定的上限是怎样得出来的?
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这个数学建模搞不定的吧,一般就是先做毒理学实验,小白鼠小猪猴子身上先试验一遍,然后确定人体承受最大量,之后根据一个人每天对某些食品的总摄入量来确定每份产品中可以添加的量,使人体摄入量不超过最大值.这个就可以用数学建模来分析了.
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