氨基酸是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 02:11:14

氨基酸是什么
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氨基酸是什么
是蛋白质的基本结构和功能单位,结构包含一个氨基,一个羧基.结构通式即此图

含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。

蛋白质基本组成单位

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