家庭酿酒时,分析发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 13:13:46
家庭酿酒时,分析发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程

家庭酿酒时,分析发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程
家庭酿酒时,分析发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程

家庭酿酒时,分析发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程
酿酒是利用酵母菌进行无氧呼吸将有机物转换为酒精和能量.
酵母菌是兼性厌氧型细菌,就是在有氧和无氧的状态下皆可生存.
有氧是利用氧气将单糖分解为大量能量,二氧化碳和水.
无氧呼吸将单糖分解为少量能量,酒精和水.
一般来说,酿酒是都是密封坛子的,也就是让其生产酒精.
很简单,有氧呼吸过度以后,坛子内的氧气大量减少,所以慢慢的有氧呼吸的效率就下降了,所以只能靠加强无氧呼吸提供能量.

先有氧气,让酵母菌出芽增多,然后氧气消耗完了,酵母菌就无氧发酵,产生酒精。

标准答案:开始时进行有氧呼吸,随着氧气逐渐减少,有氧呼吸逐渐减弱,无氧呼吸逐渐增强,当氧气被消耗完时就转入完全的无氧呼吸,产生大量的酒精。

刚开始环境适应进行有氧呼吸并大量繁殖,当氧起不足是进行无氧呼吸,因为是植物所以无氧呼吸产生酒精和二氧化碳和能量

家庭酿酒时,分析发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程 酿酒到底是怎样一个过程?从有氧和无氧呼吸的角度分析 涉及到的是乳酸发酵还是酒精发酵 区别是什么要有明确的答案,不要copy来的Thanks 发酵时为什么出现负压发酵开始时,微生物的有氧呼吸为什么会使发酵瓶内出现负压?根据酵母菌发酵的有氧呼吸和无氧呼吸的两个方程式,不应该出现负压的啊。再者,呼吸底物为葡萄糖, j家庭酿酒时,发酵坛没有密封单坛内无氧发酵的环境是由什么造成的 二氧化碳的释放量和氧气的吸收量相等时一定是有氧呼吸吗是只有有氧呼吸吗,可不可以和乳酸发酵同时存在? 如何区分有氧呼吸与无氧呼吸和发酵呢? 如何区分有氧呼吸与无氧呼吸和发酵呢? 举例说明有氧呼吸无氧呼吸发酵之间的区别和联系 有氧呼吸、无氧呼吸和发酵的异同点是什么? 微生物的有氧呼吸会使发酵瓶内出现负压,为什么? 酵母菌有氧呼吸算发酵吗 酵母菌是兼性厌氧菌,那酿酒是有氧还是无氧?酵母菌有氧时呼吸产生二氧化碳和水,利用这种性质来酿酒吗?酿酒不是要酒精,不是要它无氧时才能产生的?这是怎么回事?还有啤酒是利用无氧的, 什么是发酵?我们老师说发酵就是微生物的呼吸作用 呼吸作用不就包裹有氧呼吸和无氧呼吸吗?可有时候提到酵母菌发酵 这里发酵又只是指酵母菌的无氧呼吸 为什么? 发酵VS无氧呼吸有这样一段话:生物氧化分为发酵、有氧呼吸、无氧呼吸三种(根据最终电子受体不同的分类方式),酵母酿酒、同型乳酸发酵、异型乳酸发酵等都是属于发酵的范畴,而不是无 发酵、有氧呼吸、无氧呼吸的区别 什么是酿酒的自然发酵和人工发酵? 在细胞呼吸过程中有二氧化碳放出时可判断是无氧呼吸是有氧呼吸不是乳酸发酵 .不是酒精发酵为什么 请问家庭土法酿酒时,发酵后变酸了,蒸馏提酒时如何处理,能蒸馏出不酸的酒?