维生素C是啥?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 23:37:12
维生素C是啥?

维生素C是啥?
维生素C是啥?

维生素C是啥?
1、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质.
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应,而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一,因此维生素C可促进胶原之生成.
3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质.
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应.
5、制造肾上腺类固醇激素.
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力.
7、在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色.
8、解毒作用；
9、改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增加机体抵抗力；
10、对抗游离基,有助于防癌,降低胆固醇,防止坏血病.
维生素C的食物来源：
柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源,清椒、菠菜、马铃薯中含量丰富.
（每一百公克食物中所含维生素C的毫克数）
橘子：49 萝卜：24 凤梨罐：2--10 甜菜：34 草梅：60 菠菜：59 蕃茄：23 柠檬：45 西瓜：3--8 花椰菜：69
楼主,建议您通过食物补充维生素C.食补比药补更安全.

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