生物:什么是纤维素?详细!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 03:40:35
生物:什么是纤维素?详细!

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生物:什么是纤维素?详细!

生物:什么是纤维素?详细!
纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖.是植物细胞壁的主要成分.
是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上.
分子式(C6H10O5)n,由D-葡萄糖以β-1,4糖苷键组成的大分子多糖,分子量50000~2500000,相当于300~15000个葡萄糖基.不溶于水及一般有机溶剂.分子之间存在氢键.
柔顺性很差,是刚性的

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首先说一下,我们平时所说的第七类营养元素——膳食纤维不能称之为纤维素哦,这两个名称容易搞混了。因为膳食纤维里就包含了纤维素。
给你一个超详细的权威解释地址吧:
http://baike.baidu.com/view/42247.htm
自己去看看吧!免得我全复制下来占你的楼层...

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首先说一下,我们平时所说的第七类营养元素——膳食纤维不能称之为纤维素哦,这两个名称容易搞混了。因为膳食纤维里就包含了纤维素。
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