做溜肉段/锅包肉的淀粉用什么的最好?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 03:39:38
做溜肉段/锅包肉的淀粉用什么的最好?

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做溜肉段/锅包肉的淀粉用什么的最好?
你好 我是厨师 超市卖的淀粉都可以 好坏在于糊上 太稀裹不上 太干炸时不方便 沾的太多 他俩糊是一样的 把肉放在容器里 放点盐味精码味 抓入干淀粉 再加水 最后放一点点豆油 润滑 炸时油温要高 很容幸帮到你!

做溜肉段/锅包肉的淀粉用什么的最好? 胡辣汤用什么淀粉最好我在单位做所以没时间自己洗面筋.只能买现成的淀粉用,请问谁知道用什么淀粉最好呢? 一次性淀粉餐具用的是什么淀粉 哪的薯类淀粉设备最好 淀粉制品最好的防腐剂是什么 就最好把所有重要的实验全部贴上来!比如说用黑纸片遮挡天竺葵的叶片什么的证明植物光合作用什么的还有碎馒头唾液证明口腔可以初步消化淀粉什么的,这些可能会考初一到初二的重要的 玉米淀粉乳与玉米淀粉的区别 最好详细点 或者告诉我玉米淀粉怎么做成玉米淀粉乳 豆腐的主要成分是蛋白质还是淀粉什么的? 淀粉的化学本质如胰岛素是蛋白质什么的. 想做芋圆 但是没有木薯粉 可以用别的淀粉替代吗?像玉米淀粉马铃薯淀粉什么的?效果有影响吗? 淀粉牙签有什么用,是干什么的? 食用淀粉和玉米淀粉的区别.没有玉米淀粉可以用食用淀粉代替么? 用什么淀粉调水淀粉勾芡好?红薯淀粉/小麦淀粉/玉米淀粉/土豆淀粉/ 淀粉有干淀粉和水淀粉的区分吗?我买的就是红薯淀粉 锅包肉和熘肉段分别用什么淀粉最好,糊里面放油有什么好处? 活塞环的材料什么的最好 淀粉怎么用,淀粉的用法是怎样的?教教我啊,初学做菜.最好用自己的语言和经验,全面点说,各种用法. 乙醇是不是可再生能源?可不可以用“淀粉-糖类-乙醇-淀粉”来解释?需要更具有知识性的回答!最好是在科学书籍中能够找到的 用哪种淀粉做肠粉最好米浆加哪种淀粉做出的肠粉皮又嫩又筋道还爽滑?