哪些食物中的蛋白质更易分解出支链氨基酸?如题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 09:12:37
哪些食物中的蛋白质更易分解出支链氨基酸?如题

哪些食物中的蛋白质更易分解出支链氨基酸?如题
哪些食物中的蛋白质更易分解出支链氨基酸?
如题

哪些食物中的蛋白质更易分解出支链氨基酸?如题
支链氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉增长):①释放胰岛素,②释放生长激素.支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸(KIC)和HMB的前身.KIC和HMB可增加肌肉肉,减少脂肪,并为人体提供营养.乳清蛋白.( 乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体.而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵 )的BCAA含量较高.训练后应补充4一5克.