纤维素为什么难以分解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 22:21:54
纤维素为什么难以分解

纤维素为什么难以分解
纤维素为什么难以分解

纤维素为什么难以分解
1,能分解纤维素的生物很少(只有土壤的一些微生物、大部分食草消化道中的共生微生物拥有纤维素酶)
2,纤维素的纤维结构非常密集而缠绕,难以分解
3,贝塔糖苷键本身就比淀粉类的阿尔法糖苷键稳定

因为人体内不含纤维素酶。

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