我做的醪糟怎么不发酵?我把圆江米泡了十多个小时后把水倒出去然后蒸熟了,晾到30-40度后把醪糟掺和到里面,中间也挖出一个坑；然后用保鲜膜封上,放到暖气上面了.现在过去了一天多了,还

我做的醪糟怎么不发酵?我把圆江米泡了十多个小时后把水倒出去然后蒸熟了,晾到30-40度后把醪糟掺和到里面,中间也挖出一个坑；然后用保鲜膜封上,放到暖气上面了.现在过去了一天多了,还 我的醪糟做出来总是不甜,为什么?是发酵不够?还是发酵过头?我用的是安琪的甜酒风, 米酒（醪糟）里剩下的米可以加水继续发酵么?前几天为了做三杯鸡买了一瓶米酒（又叫醪糟、酒酿）,把液体的米酒倒出来做了菜,现在剩了半瓶发酵的米,不知道怎么处理,丢掉好像有点可惜, 我做的醪糟发酸,是怎么回事? 自己在家学做醪糟,但是不知道是该密封无氧发酵还是?在网上看到有两种说法：1.是密封死无氧发酵.2.是不用密封死稍微能接触空气有氧发酵.这两种方法我都试了下,都能正常出醪糟,味道都还 我做的葡萄酒,做了几天,没有发酵了,可以再加酵母吗我做了3灌葡萄酒,当时2灌发酵,一罐不发酵,我就把不发酵的那灌里面加了一些发酵的最后的液体和加了点葡萄进去,于是发酵了,但是发酵的 我做的酒酿发酸是为什么?我用安琪甜酒曲6克做了不到一斤江米的甜酒.泡米,蒸米,冷却,放酒曲后用勺充分搅拌,然后放入玻璃瓶里,中间挖了个小洞,密封好后放在暖气上发酵（暖气温度39度多 做馒头用甜酒粉怎么做,甜酒粉和面粉的比例是多少?用醪糟又怎么做呢?是用醪糟里面的米还是水来发酵的? 做醪糟没有酒曲怎么办?酒曲给我的感觉是一种菌 那么我用买来的醪糟代替酒曲当菌种不就可以了么?为什么就一定非要买酒曲呢?就像酵母发面 乳酸菌加在牛奶里自己做酸奶?请真正明白的朋 醪糟下奶我宝宝3个半月,从出生到现在为了下奶天天喝醪糟鸡蛋汤,对宝宝的身体有无影响,需要停吗,停了影不影响奶量!我的奶刚够! 做醪糟时,糯米应该泡多久合适?我泡了12个小时左右,可是在电饭煲里开始蒸的时候,是否和蒸米饭一样放多少的水呢我犹豫了一会儿,决定应该一样吧,结果蒸好后一看,像稠稀饭似的,我没办法把 我自己做的醪糟 太甜 没酒味怎么办?都做了四天了我自己做的醪糟 太甜 没酒味怎么办?我家东北现在天气冷 可我都做了四天了 温度不够?再继续放怕坏了啊 现在这么甜能吃吗?我第一次做 我自己做的葡萄酒,发酵过滤后,怎么上面起白皮了呢? 我今天开始做的葡萄酒,温度十度发酵会出问题吗 为什么我做的醪糟有时酸有时甜?而且没有水水?别人卖的里面好多水,怎么搞得, 我现在在做酵母的糖发酵试验,在加不同种糖类之前的基础培养基怎么配置? 用酒酿做米酒的酒曲行吗我的酒曲用完啦.我想用这次做的酒酿晒干后做以后用的酒曲是否可以酒酿发酵后和酒曲有何区别?制出的醪糟在口味上有什么不同?我还没试过. 看到CCTV中的天天美食的书中有写到,做馒头,花卷的时候,这样写到,把面团放温暖处发酵.我不知道什么叫发酵,怎么个把面团发酵法.2.还有第二个词,什么面团 醒来.3.饧透,略饧等等