芹菜是什么意思

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 01:56:07

芹菜是什么意思
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芹菜是什么意思
芹菜,属伞形科植物.有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳.旱芹香气较浓,又名"香芹",亦称"药芹".芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.

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