造葡萄酒的菌是细菌还是真菌

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 23:09:05

造葡萄酒的菌是细菌还是真菌
造葡萄酒的菌是细菌还是真菌

造葡萄酒的菌是细菌还是真菌
酿造葡萄酒的菌种为酵母菌,属于真菌,酵母菌是来源于自然界的菌种,它种类繁多、分布很广、繁殖极快.
用于酿造葡萄酒的酵母种类非常多,常用的约有70个品种,分在15个属,所以葡萄上的酵母群是很复杂的.

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