植物中含锌元素最多的是哪些啊?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 03:53:09
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含锌高的食物主要存在于动物食品中：最多的是牡蛎、常见的食物中有鱼、瘦肉、鸡内、鸡心、动物肝等.蔬菜及其它植物中含锌量是非常低的.例如：一斤茄子的含锌量不到人体每日需要量的5％.食物来源:牛肉、乳酪、蛋、豆类、鱼、果仁,麦芽、粗粮 缺乏后的症状:生长迟缓；少年期性腺不发育；味觉降低或异常.几种食物的锌含量(每100克含锌量mg):生蚝71.20 mg 蕨菜(脱水) 18.11 蛏干13.63 马肉12.26 鲜扇贝 11.69 鲜赤贝 11.58 鱿鱼(干) 11.24 芝麻南糖 10.26 墨鱼(干) 10.02 腊羊肉 9.95 牡蛎9.39 香菇(干) 8.57 蚌肉8.50 花生油 8.48 辣椒(红尖,干) 8.21 野兔肉 7.81 香肠7.61 牛肉干 7.26 南瓜子(炒) 7.12 奶酪6.97 西瓜子(炒) 6.76 山核桃(干) 6.42 琼脂6.30 黑芝麻 6.13 羊肉(瘦) 6.06 葵花子(生) 6.03

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