作业帮意大利芝士蛋糕如何做?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 10:59:54
意大利芝士蛋糕如何做?
意大利芝士蛋糕如何做?
意大利芝士蛋糕如何做?
忌廉芝士200克,糖60克,鲜奶45克,鱼胶粉1大匙,柠檬汁10克,水2大匙,忌廉（打企）250克,Rum酒适量.
装饰： 喜爱的鲜果适量.
用具： 15cm圆形模.
芝士蛋糕制法：
1、清蛋糕切成2-3块薄片,扫上rum酒,一块放入模底,其余再切出三个不同大细的圆环.
2、鱼胶粉加柠檬汁、水,隔热水坐溶（备用）.
3、忌廉芝士加糖,鲜奶打软,加入鱼胶水拌匀,再加入忌廉,再次拌匀.
4、放入环形蛋糕片,倒入适量芝士溶液,再放入蛋糕环（如品字形）排放,重复此步骤直至芝士溶液用完,放入雪柜雪四小时以上.