怎样用蛋糕粉做蛋糕不知道为什么用买来的那种小包的蛋糕粉做出的蛋糕很硬、很干,一点也不松软!有什么办法吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 01:47:48
怎样用蛋糕粉做蛋糕不知道为什么用买来的那种小包的蛋糕粉做出的蛋糕很硬、很干,一点也不松软!有什么办法吗?

怎样用蛋糕粉做蛋糕不知道为什么用买来的那种小包的蛋糕粉做出的蛋糕很硬、很干,一点也不松软!有什么办法吗?
怎样用蛋糕粉做蛋糕
不知道为什么用买来的那种小包的蛋糕粉做出的蛋糕很硬、很干,一点也不松软!有什么办法吗?

怎样用蛋糕粉做蛋糕不知道为什么用买来的那种小包的蛋糕粉做出的蛋糕很硬、很干,一点也不松软!有什么办法吗?
鸡蛋要打的发起来才行,大致的判断标准:把打蛋器提起来,蛋液往下流的很慢,就差不多.另外注意,打蛋的时候温度不能太低,也就是说要把鸡蛋提前从冰箱拿出来.
只要蛋发起来了,其他的配比不那么严格都没有关系的,我家用面粉做出来都松软可口的.