葡萄糖的分子式是怎么知道的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 00:00:42
葡萄糖的分子式是怎么知道的

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葡萄糖的分子式是怎么知道的
葡萄糖分子包括有开链式与环式两种,环式当中又分为吡喃式与呋喃式,通常说的环式是吡喃式.
开链式葡萄糖中C1醛基与C5羟基可发生半缩醛反应,这样形成环式结构.如果半缩醛反应是C1醛基与C5羟基成环,即为吡喃式葡萄糖.自然界中葡萄糖多数比例以环式结构存在.见图:

对于有机物来说,它们都是以结构式来表示的,一种物质只有一个结构,所以结构立体结构不同,果糖是5元环,葡萄糖是6元环,半乳糖也是6元环,即一个环

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