作业帮怎样发展有机食品
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 20:25:40
怎样发展有机食品
怎样发展有机食品
怎样发展有机食品
● 有机食品
有机食品指来自有机农业生产体系、根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品.
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素.我们可以感觉到两种景象,其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系.有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用.人类的食物从自然中获取,人类的活动应尊重自然规律,这样才能创造一个良好的可持续发展空间.
● 有机食品的主要品种
目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品.国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等.
● 有机食品应具备的条件
● 有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物.
● 有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期；
● 有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证.
● 有机食品与普通食品的价格比较
根据对北京和上海有机食品市场的调查,有机食品比普通食品的价格一般高出30％—80％,有些品种,例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍.