化学方面关于油脂的皂化反应油脂在酸性条件水解生成甘油和高级脂肪酸,油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸,那为什么油脂在碱性条件下的水解叫皂化反应,而在酸性条件下的水解不

化学方面关于油脂的皂化反应油脂在酸性条件水解生成甘油和高级脂肪酸,油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸,那为什么油脂在碱性条件下的水解叫皂化反应,而在酸性条件下的水解不 油脂的皂化反应方程式 油脂的皂化反应在酸性环境和碱性环境下的方程式 油脂的皂化反应是指油脂的什么 油脂在什么条件下发生皂化反应 油脂的皂化反应的方程式 怎样的油脂才能发生皂化反应 油脂皂化是不是水解?我觉得油脂皂化不就是在碱性条件下的水解, 油脂在碱性条件下反应为什么又叫皂化反应 油脂的水解反应叫皂化反应对不对? 油脂的水解反应,都是皂化反应对吗 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是( ) 油脂的水解是皂化反应 哪错了 油脂皂化反应后的溶液是什么?是不是乳浊液? 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇怎么分离 在油脂的皂化反应中,氢氧化钠起什么作用?乙醇起什么作用 皂化值越大说明油脂品质越差吗在油脂品质鉴定过程中需要测定油脂的皂化值 只知道皂化值越大油脂所含脂肪酸分子量越大,和油脂品质有什么关系呢 油脂的皂化值和酸值在油脂分析中有何意义?