作业帮哪种食物含锌最多?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 20:49:35
哪种食物含锌最多?
哪种食物含锌最多?
哪种食物含锌最多?
分类：个人日志 锌普遍存在于食物中,只要不偏食,饮食里的锌供应量一般是够的.青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多.瘦肉、鱼类也含有不少的锌.即使我们的主食——米、面里含锌量也较多.据分析,每1000克糙米含锌 17.2毫克,全麦面含 22. 8毫克,白萝卜 33.1毫克,黄豆35.6毫克,大白菜42.2毫克,牡蛎1200毫克.“食不厌精”,非精白面不入口,非白糖不吃,米要吃精白米的人,就有可能严重缺锌,而通常饮食每天供十多毫克的锌一般没有问题.值得注意的是,老人、孕妇由于进食不足、支出剧增,有可能患缺锌症.对于小孩莫要太娇宠了,如一点粗粮、蔬菜也不吃,很可能由于缺锌而导致发育缓慢,严重的造成缺锌侏儒症.如果因为缺锌导致食欲减退或性功能衰弱,建议常吃一点牡蟋、海蟹之类（但重金属含量相对也较高,并非吃得越多就越好）,多吃蔬菜也有补益.有条件的话,最好是检测一下头发,以便了解体内金属元素含量的高低,然后以症下药.
主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等,植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等.
中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高,对于肝炎病人的治疗很有效.