糖花生怎么做

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 17:12:11

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我试过花生米要是用油炸过后裹糖的效果不是很好,应该是用盐小火翻炒至熟,然后过筛晾凉,待冷却后搓掉红衣.注意不要太用力把花生米搓碎了.然后用清水熬制糖浆,也不放油,待糖浆变稠大泡后翻小泡了倒入炒好的花生米略翻,待所有的花生米都裹上了糖浆关火,不要翻动,等凉后糖衣就会变白翻沙了,这时把结成团的轻轻掰开就好了.

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