酿糯米酒,除了产生气体,还产生什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 04:37:42
酿糯米酒,除了产生气体,还产生什么?

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酿糯米酒,除了产生气体,还产生什么?
产生酒精、

除了产生气体的同时还会产生乙醇,也就是通常所说的酒精,之所以会产生酒精是因为酒曲实际就是一种催化剂,他与淀粉的相互作用,将淀粉转化成乙醇。