写出几种测定食品中的Pb含量的方法,并简单说明原理

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 03:56:20

写出几种测定食品中的Pb含量的方法,并简单说明原理
写出几种测定食品中的Pb含量的方法,并简单说明原理

写出几种测定食品中的Pb含量的方法,并简单说明原理
食品中要求Pb含量少于1mg/kg,其测定方法有很多,个人较清楚的有三种情况：
一：双硫腙比色法
原理：在碱性（PH为9左右）溶液中.二价Pb离子与双硫腙形成红色的络合物,且此络合物溶于四氯甲烷中,且红色深浅与二价Pb离子浓度成正比,通过比色得出其铅含量.
二：电感耦合等离子体发射光谱法测定
原理：共存元素对被测元素有影响,这种影响情况,通过适合的工作参数及分析谱线进行测定；
三：ICP-MS与AAS测定法
原理：个人水平有限,不是很了解,但大体上光谱测定.

写出几种测定食品中的Pb含量的方法,并简单说明原理测定空气中氧气含量的几种实验方法关于食品中苯并(a)芘的测定方法几种蛋白质含量测定方法的比较研究对于含挥发性成分较多的食品,采用何种方法测定其水分含量求几种传统的食品保存方法和几种现代的食品保存方法.并分析它们的特点. 比较分光光度法测定蛋白质含量与其他几种常用蛋白质测定方法的优缺点?很急!在线等答案! 写出年夜饭的各种食品及来源的生物写出年夜饭的各种食品,写出来源的生物,并对这些生物进行分类.（几种化学方法测定氨含量的方法食品水分测定的方法怎样选择食品中总脂测定的原理及方法想找一篇关于“不同消化方法对食品中锌含量测定的影响”相关的英文文献, 测定食品中磷的含量时,如果是液体试样,该怎么处理试样呢?求详细处理方法何测定大气中二氧化碳的含量?两种方法锰铁合金中磷含量的测定方法.钼铁中钼的测定.镍的含量测定方法测定食品中氯化钠含量的目的是什么最近做实验测定水产制品中的盐度的测定,测的是氯化钠的含量,测氯化钠含量的目的是什么,是什么指标食品中测定亚硝酸盐的含量有什么意义蛋白质含量测定的不同方法比较