如何处理毛肚,使其在火锅中更加鲜嫩

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 04:44:31
如何处理毛肚,使其在火锅中更加鲜嫩

如何处理毛肚,使其在火锅中更加鲜嫩
如何处理毛肚,使其在火锅中更加鲜嫩

如何处理毛肚,使其在火锅中更加鲜嫩
干的:冷水泡发,洗净!新鲜的:洗净!涮火锅时夹着涮或者是用漏勺,十来秒钟就够了,此时最鲜嫩!涮太久的话,到时就算你脑袋青筋都嚼出来了,也很难把毛肚嚼烂!