煎、烘、炒、炸、烤、蒸这些烹调食物的方式分别主要利用了哪个热传递方式?

煎、烘、炒、炸、烤、蒸这些烹调食物的方式分别主要利用了哪个热传递方式? 1.用冰冷藏食物时,为什么食品应放在冰的下面?2.蒸馒头时上面的馒头先熟还是下面的馒头先熟?3.煎、烘、炒、炸、烤、蒸这些烹调食物的方式分别主要利用了哪个热传递方式?4.测量室外空气 几个词用英语表达下煎,炖,烤,烧,炒,煮,焖,炸,烘,拌,熏,蒸分别用英语表示, 求表示烹调的英语 谢谢煮 cook 煎 fry 炒 炸 烤 bake 炖 stew 蒸 steam 焖帮我填一下啊 已经填的 如有错帮改正 谢谢啊 属于热空气导热的烹调方法是( ) A.蒸 B.烤 C.煮 D.炸 最适合于鸡脯肉的烹调方法是( ) A.炒 B.烧 C.炸 D.蒸 生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒,烤等方式,较少用煮的方式,这是由于高原地区的大气压较?水的沸点较?的缘故 生活中处处有物理生活在西部高原的人们烹饪食物往往用炒,烤等方式制作这是由于高原地区的大气压校〔 〕,水的沸点较〔 〕的缘故 中世纪欧洲人的烹调方式有哪些?烹调工具是什么? 什么是炒?炒有几种烹调方法? 什么是炒?炒有几种烹调方法? 物理压强题一道!.生活中处处有物理：（1）生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作,较少用煮的方式,这是由于高原地区的大气压较 ( ) ,水的沸点较( ) 的缘故；（2）如图 生活中处处有物理:(1)生活在西部高原生活中处处有物理：（1）生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作,较少用煮的方式,这是由于高原地区的大气压较 ——,水的沸点较 炒的形容词 动词 煮的形容词 动词 蒸的形容词 动词 烤的形容词 动词 烹调含有维生素C的食物应注意什么 烘培温度问题我买了温度计,空烤时候温度比设置的高30度,但放了食物后比设置的低20度,那么烘培需要的温度是按空烤时的温度,放入食物后的温度 食品的制作加工,一般用水煮或油炒、煎、炸等几种方式.如果是水煮,只要水不干,食物是不会煮焦的；如果是油炒、煎、炸,虽然油未干,但食物很可能变焦.这是为什么?因为食物焦不焦与温度 那些东西一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,不然容易中毒的是什么?A 四季豆B蘑菇C山药『多选题』