I don't like Maths or English.

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I don't like Maths or English.
对,否定句的“和”用or

用either

语法上没有错误，但最好用，either or句型，更适合英美人的习惯，显得更地道

当然对了，这里要区分or和and的用法
or和and都是连接词
在否定句中用or
在肯定句中用and
如I d like Maths and English